Voici les menus que nous vous proposons pendant le championnat.
Tous ceux qui ont découvert Jean-Christophe Delbeau l'an dernier seront ravi de retrouver sa cuisine, sa bonne humeur et son dévouement. Créée il y a un an à peine, son entreprise "Aux Saveurs Festives" est maintenant reconnue dans toute la région.
Même s'il a toujours répondu présent et avec un large sourire quand le nombre de repas à servir dépassait largement les prévisions, vous l'aiderez à offir la meilleure prestation en réservant vos repas le plus tôt possible.
Un service de petits-dejeuners sera assuré tous les matins sous le chapiteau par Maurice et son équipe ;-).
A midi, un déjeuner froid équilibré sera servi sur un plateau transportable.
Le soir, Jean-Christophe sera avec nous derrière ses fourneaux, aidé par Michèle et d'autres bénévoles.

• Le site de Jean-Christophe DELBEAU

Tarifs, réservation

Nous vous proposons deux formules :

Un forfait pour l'ensemble des repas servis pendant la compétition à 200 euros

Cette formule "sans souci" vous garanti la meilleure tranquilité pendant tout le championnat et vous faites une économie.
En la choisissant, vous aidez notre organisation à vous offrir la meilleure prestation.
Les dévachages tardifs seront bien entendu pris en compte.

A l'unité:

le midi: 9 euros
le soir: 15 euros
soirée d'accueil: 18 euros
soirée de remise des prix du 24: 20 euros

Dans les deux cas, merci de nous retourner la fiche d'inscription que vous pouvez télécharger ci-dessous le plus tôt possible, au moins pour les premiers jours pour ceux qui ne prendraient pas le forfait

Nous pouvons aussi assurer des repas équivalents le 15 et le 16. Dans ce cas, la réservation avec la fiche est IMPERATIVE.

• Fiche de réservation des repas (PDF)
  
• Fiche de réservation des repas (XLS)
  

	Voici les menus que Jean-Christophe a préparé pour vous Bon appétit !

15 mai

Déjeuner	Diner
Salade de pâtes au saumon Roti dinde Salade composée Coulommiers Eclair au chocolat	Coquille de thon à la russe Boeuf Bourguignon Pommes purée au lard Salade verte Fromages régionaux ou Fromage blanc Tarte aux fraises

16 mai

Déjeuner	Diner
Salade pommes de terre Jambon Terrine de lapin Carottes râpées aux agrumes St Florentin Fruit du jour	Plateau de charcuterie de Bourgogne Poularde aux cerises, sauce Irancy Carrottes vichy ou Haricots verts Salade verte Fromages régionaux ou Fromage blanc Tarte tatin tiède et sa glace caramel

17 mai

Déjeuner	Diner
Avocat sauce coktail Rôti porc froid Salade de pâtes Tome Crème caramel	Salade folle Curry agneau Tajine de légumes Salade verte Fromages régionaux ou Fromage blanc Pêche melba

18 mai

Déjeuner	Diner
Oeuf mimosa Rosbif froid Salade pomme de terre ciboulette Brie de meaux Fruit du jour	Salade Oslo ou Buffet de hors d'oeuvres Couscous garni ou Grillade du jour Salade verte Fromages régionaux ou Fromage blanc Brownies et Crème anglaise

19 mai

Déjeuner	Diner
Salade de riz niçoise Suprême de volaille Tomates vinaigrette Camembert Framboisier	Terrine de canard ou Buffet de hors d'oeuvres Jambon à la chablisienne ou grillade du jour Pommes vapeur ou Rataouille Salade verte Fromages régionaux ou Fromage blanc Salade de fruits frais

20 mai

Déjeuner	Diner
Taboulé à l'orientale Pains bagnat au thon et crudités Chaource Fruit du jour	Melon au jambon de bayonne ou Buffet de hors d'oeuvres Confit de canard ou grillade du jour Pommes Sautées Salade verte Petit Basque ou Fromage blanc Tarte Bourdaloue

21 mai

Déjeuner	Diner
Salade verte et tomate Contre-filet rôti Salade lentilles Emmental Flan	Salade du Périgord ou Buffet de hors d'oeuvres Blanquette de veau à l?ancienne ou Grillade du jour Riz-Epinards Salade verte Fromages régionaux ou Fromage blanc Baba au rhum

22 mai

Déjeuner	Diner
Pamplemousse Saumon farçi Semoule croquante Fromage Fruit du jour	Salade gourmande ou Buffet de hors d'oeuvres Coq au vin Tagliatelles ou grillade du jour Salade verte Fromages régionaux ou Fromage blanc Oeufs à la neige

23 mai

Déjeuner	Diner
Salade de concombre et tomate Roulade de blanc poulet Salade pommes de terre et haricots verts St Nectaire Salade de fruits	Jambon persillé ou Buffet de hors d'oeuvres Sauté de porc Jardinière de lègumes ou grillade du jour Salade verte Fromages régionaux ou Fromage blanc Gâateau au chocolat

24 mai

Déjeuner	Diner
Melon Cornet de jambon à la parisienne Morbier Fruits du jour	Aumonières de petites St Jacques au chablis Suprême de pintade à l'Irancy farçi au foie gras Gratin dauphinois Salade verte Fromages régionaux ou Fromage blanc Macaron framboise cygne chantilly aux fruits frais